Tradicionalni western festival je festival koji je stvorio američki narod, a također je i festival američkih obitelji.Dan zahvalnosti isprva nije imao fiksni datum, što su privremeno odlučile države Sjedinjenih Država.Tek 1863. nakon neovisnosti Sjedinjenih Država predsjednik Lincoln proglasio je Dan zahvalnosti državnim praznikom.Godine 1941. američki Kongres službeno je odredio četvrti četvrtak u studenom svake godine kao "Dan zahvalnosti".Praznik zahvalnosti uglavnom traje od četvrtka do nedjelje.Godine 1879. kanadski je parlament proglasio 6. studenoga Dan zahvalnosti i državni praznik.Sljedećih godina datum zahvalnosti se mnogo puta mijenjao, sve dok 31. siječnja 1957. kanadski parlament nije proglasio drugi ponedjeljak u listopadu kao Dan zahvalnosti.

Svaki Dan zahvalnosti, svaka obitelj u Sjedinjenim Državama jede puretinu.Obično jedu neka tradicionalna jela, kao što su tikvice, luk premazan maslacem, pire krumpir, pita od papaje i tako dalje.Članovi obitelji požurit će kući za praznike gdje god bili.Što se tiče carina, Sjedinjene Države i Kanada su u osnovi iste.U prehrambene običaje spadaju: jelo se pečena purica, pita od bundeve, pekmez od brusnice, batat, kukuruz;aktivnosti uključuju: igranje natjecanja u brusnicama, igre kukuruza, utrke bundeva;Grupne aktivnosti poput parada, kazališnih predstava ili sportskih natjecanja, a postoje i odgovarajući odmori od 2 dana, ljudi koji su daleko otići će kući kako bi se ponovno okupili s rodbinom.Postoje i navike poput izuzeća puretine i kupovine na Crni petak.Postoje mnoge sličnosti između Dana zahvalnosti u Sjedinjenim Državama i Kanadi, kao što su rog izobilja i pita od bundeve, koje su punjene cvijećem, voćem i žitaricama koje simboliziraju obilje.Hrana na kanadskom stolu za Dan zahvalnosti obično se razlikuje od regije i vremena.Neki su divljač i vodene ptice, neki su divlje patke i divlje guske, ali trenutno su to uglavnom puretina i šunka.Večera zahvalnosti obrok je kojem Amerikanci pridaju veliku važnost tijekom cijele godine.Ovo jelo je vrlo bogato hranom, a na stolu su nezaobilazni puretina i pita od bundeve.Hrana za Dan zahvalnosti u Sjedinjenim Državama bogata je tradicionalnim značajkama.Turska je tradicionalno glavno jelo za Dan zahvalnosti.Obično se purica puni raznim začinima i miješanom hranom, a zatim se peče cijela.Pileća koža se peče u tamnosmeđu boju, a domaćin nožem reže na tanke ploške.svatko.Zatim je svatko zalio svoju marinadu i posuo solju.Okus je vrlo ukusan.Osim toga, tradicionalna hrana Dana zahvalnosti uključuje slatki krumpir, kukuruz, pitu od bundeve, džem od brusnice, domaći kruh te razno povrće i voće.